Name: Sorvete da tia Cleibia
Prep time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 lata de leite; 2 ovos; 1 xícara de chocolate em pó; 1 xícara de água

Ingredientes (12 porções)

1 lata de leite condensado
1 lata de leite
2 ovos
1 xícara de chocolate em pó
1 xícara de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h 10min

1
Misture o leite, leite condensado e as gemas, leve ao fogo até virar um mingau.
2
Bata as claras em neve e reserve.
3
junte o chocolate e a água até que fique uma calda um pouco grossa.
4
Unte com essa calada uma forma de alumínio com furo central, ou outra de sua preferência.
5
Em seguida misture bem o mingau com as claras e derrame na forma.
6
Leve ao freezer por aproximadamente 2 horas.
7
Para desenformar é só levar ao fogo por 1 minuto, ou até sentir que está desgrudando da forma, mas atenção, não deixe muito tempo no fogo, pois pode derreter muito a calda.