1h 30min
Ingredientes (5 porções)
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1 l de suco de laranja fresco
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4 dentes de alho grandes bem picados
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1 molho de coentro ou cheiro verde
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Derreta a manteiga em uma frigideira grande.
- 2
Acrescente o alho até dourar (não deixe dourar demais).
- 3
Acrescente o azeite doce.
- 4
Quando o alho estiver douradinho acrescente os camarões e mexa com uma colher de pau para não deixar grudar no fundo da frigideira.
- 5
Quando os camarões estiverem com uma cor rosada, acrescente o suco de laranja e o sal e deixei cozinhar.
- 6
Quando o suco de laranja estiver apenas com cerca de 3/4 na panela, retire uma parte dele e reserve para colocar como acompanhamento com arroz branco.
- 7
Deixe o camarão até o suco secar e ficar novamente o azeite doce e a manteiga, para que agora ele frite um pouco mais.
- 8
Como complemento utilize o caldo do suco da laranja que foi retirado do cozimento com arroz branco.
