Name: Pé de anjo
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; A mesma medida da lata, de suco de maracujá concentrado; 1 vidro de leite de coco (200ml); 1 envelope de gelatina sem sabor; 1/2 copo de água morna; 2 claras em neve; 1/2 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado; 1/2 xícara (chá) de água; 1/2 xícara (chá) de açúcar; 1/2 colher (chá) de amido de milho; 2 colheres (sopa) de sementes de maracujá (opcional)

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Por Joycechrislaine

Ingredientes (10 porções)

1 lata de leite condensado
A mesma medida da lata, de suco de maracujá concentrado
1 vidro de leite de coco (200ml)
1 envelope de gelatina sem sabor
1/2 copo de água morna
2 claras em neve

Calda

1/2 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
1/2 xícara (chá) de água
1/2 xícara (chá) de açúcar
1/2 colher (chá) de amido de milho
2 colheres (sopa) de sementes de maracujá (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata no liquidificador o leite condensado, o suco de maracujá e o leite de coco.
2
Acrescente a gelatina dissolvida em água quente.
3
Bata ligeiramente.
4
Despeje em um recipiente e misture delicadamente as claras batidas em neve.
5
Coloque a mistura em uma forma para pudim untada com óleo.
6
Leve para gelar e desenforme no dia seguinte.
7
Calda:
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo sem parar, até formar uma calda espessa.
8
Sirva gelada, acompanhando o pé de anjo.

Pé de anjo

Calda: