Name: Pão de batata para o lanche das amigas
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 batatas médias; 1 xícara (chá) de água morna; 2 colheres (sopa) de açúcar; 1 pitada de sal; 1 cubo de caldo de galinha; 1 ovo; 1/2 xícara (chá) de óleo; 10 g e fermento biológico seco, granulado; 800 g de farinha de trigo; 1 xícara de peito de frango cozido e desfiado; 1/2 copo de requeijão cremoso; Salsinha e cebolinha

@ Gleydson Ribeieo

@ Ana Dronneau Santos

@ Patricia

@ Alessandra

@ Denise Marques

@ Cibelli Rodrigues

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Por Ana Dronneau Santos

Ingredientes (20 porções)

2 batatas médias
1 xícara (chá) de água morna
2 colheres (sopa) de açúcar
1 pitada de sal
1 cubo de caldo de galinha
1 ovo
1/2 xícara (chá) de óleo
10 g e fermento biológico seco, granulado
800 g de farinha de trigo

Recheio (opcional)

1 xícara de peito de frango cozido e desfiado
1/2 copo de requeijão cremoso
Salsinha e cebolinha

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Bata no liquidificador todos os ingredientes, menos a farinha de trigo.
2
Despeje em uma bacia e coloque a farinha aos poucos, até dar o ponto de soltar das mãos, se precisar de mais farinha pode colocar.
3
Faça as bolinhas e deixe crescer por 20 minutos.
4
Abra com as mãos e faça um furinho no meio.
5
Coloque o recheio, fechando em seguida com os dedos e remodelando a bolinha.
6
Deixe crescer por cerca de 15 minutos.
7
Pincele com gema de ovo, e coloque pra assar por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar.
8
Pode variar o recheio, para mussarela com presunto ou só o requeijão.