Name: Manjar de coco prático com calda de ameixa
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 caixinha de maria - mole de coco; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 1 vidro de leite de coco; 200 g de ameixa seca; 4 colheres (sopa) de açúcar; 1 xícara de água

Ingredientes (15 porções)

1 caixinha de maria - mole de coco
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 vidro de leite de coco
200 g de ameixa seca
4 colheres (sopa) de açúcar
1 xícara de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Bata liquidificador os 4 primeiros ingredientes.
2
Despeje em uma forma de buraco.
3
Leve à geladeira de um dia para o outro ou 90 minutos no freezer.
4
Leve ao fogo a água, o açúcar e a ameixa.
5
Cozinhe até desprender dos caroços.
6
Retire os caroços, leve ao liquidificador e bata até virar uma geléia bem mole.
7
Desenforme o pudim e despeje a calda sobre ele.