Name: Pudim gelado
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 18 colheres de água; 5 colheres de chocolate em pó; 1 lata de leite condensado; 2 latas de leite; 4 gemas (reserve as claras); 2 colheres de maizena; 6 colheres de açúcar; 1 creme de leite

Ingredientes (10 porções)

18 colheres de água
5 colheres de chocolate em pó
1 lata de leite condensado
2 latas de leite
4 gemas (reserve as claras)
2 colheres de maizena
6 colheres de açúcar
1 creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Caramelize uma forma de pudim, com 18 colheres de água e 5 colheres de chocolate em pó.
2
Mexa bem e leve ao congelador.
3
Faça um creme, levando ao fogo para cozinhar o leite condensado, o leite, as gemas e a maizena.
4
Deixe esfriar.
5
Bata as claras em neve com 6 colheres de açúcar.
6
Acrescente o creme de leite sem soro.
7
Quando o creme estiver frio misture tudo e coloque na forma.
8
Leve novamente para congelar.