1h
Ingredientes (12 porções)
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2 xícaras de mamão formosa picado
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2 ou 3 maçãs descascadas e picadas
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata as claras em neve e reserve.
- 2
Bata o açúcar, as gemas e a margarina, até formar um creme claro.
- 3
Junte, aos poucos, a farinha misturada com a maizena, alternando com o leite.
- 4
Junte o fermento em pó, delicadamente.
- 5
Por último misture as claras em neve.
- 6
Coloque a massa em uma forma com furo central, untada e polvilhada.
- 7
Coloque o mamão e a maçã por cima da massa, distribuindo igualmente.
- 8
Ligue o forno segundos antes de assar.
- 9
Asse em forno baixo, por aproximadamente 30 minutos.
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Informações adicionais
O mamão deve estar no ponto de comer, não deve estar verde, ele não se desmancha, fica ótimo. A combinação mamão - maçã é ótima. Jogue sobre a massa pois ele desce, deixando um desenho bonito no bolo.
