Name: Bolo de tapioca
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 24 porções
Ingredients: 200g de manteiga; 2 xícaras (chá) de açúcar; 2 xícaras (chá) de tapioca; 1 xícara (chá) de farinha de trigo; 3 colheres (chá) de fermento em pó químico; 1 xícara(chá) de coco ralado; 1 vidro de leite de coco; 1 xícara (chá) de leite; 4 ovos

Ingredientes (24 porções)

200g de manteiga
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de tapioca
1 xícara (chá) de farinha de trigo
3 colheres (chá) de fermento em pó químico
1 xícara(chá) de coco ralado
1 vidro de leite de coco
1 xícara (chá) de leite
4 ovos

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Bata a manteiga com o açúcar até ficar cremoso.
2
Junte as gemas e continue batendo.
3
Adicione a tapioca, a farinha de trigo, o pó royal, alternando com os leites e o coco.
4
Acrescente as claras batidas em neve.
5
Coloque em tabuleiro untado e leve para assar em forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 35 minutos.