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30min
Ingredientes (5 porções)
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1 kg de costelinhas de porco limpas
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1 kg de mandioca cozida, limpa, em palitos grossos (opcional)
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1 tomate sem pele e sem sementes, cortados em cubos
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Sal e pimenta - do - reino a gosto
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Cheiro - verde picado a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere as costelinhas com suco de limão, o sal e a pimenta.
- 2
Aqueça o óleo e doure as costelinhas.
- 3
Retire - as da panela e reserve.
- 4
Na mesma panela, refogue a cebola, o alho e o tomate.
- 5
Devolva as costelinhas à panela e adicione o caldo de carne.
- 6
Junte a mandioca, mexa delicadamente e polvilhe com o cheiro - verde.
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