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50min
Ingredientes (10 porções)
Massa
-
4 ovos
-
3 xícaras de açúcar
-
3 cenouras medias raladas
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1 e 1/2 xícaras de óleo
-
3 xícaras de farinha de trigo
-
1 e 1/2 colheres de fermento em pó químico
Cobertura
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2 colheres (sopa) de margarina
-
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
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3 colheres (sopa) de açúcar
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1 xícara de leite
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1/2 colher (sopa) de maizena
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Bata as claras em neve firme, e acrescente o açúcar.
- 2
Reserve.
- 3
No liquidificador, bata as gemas, o óleo e as cenouras raladas.
- 4
Reserve.
- 5
Na tijela onde estão as claras em neve com o açúcar, acrescente a mistura do liquidificador, batendo na batedeira, na velocidade baixa.
- 6
Acrescente, aos poucos, a farinha de trigo peneirada com o fermento.
- 7
Asse em forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 40 minutos.
- 8
Depois de assado coloque a cobertura por cima.
- 9
Cobertura:
Coloque todos os ingredientes da cobertura em uma panela.
- 10
Leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar.
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