Bolo com mousse de limão

1. Prepare o bolo conforme as instruções da embalagem.
2. Bata todos os ingredientes da mousse no liquidificador por 2 minutos.

Calda:

1. Ferva a água com açúcar, cravo e canela durante 5 minutos.
2. Quando ainda estiver morno misture 1/2 xícara de rum.

Montagem:

1. Corte o bolo em fatias e coloque em um pirex.
2. Regue com a calda, molhando bem.
3. Coloque uma camada de chantilly, o restante do bolo e regue novamente.
4. Despeje a mousse por cima.
5. Leve à geladeira por no mínimo 12 horas.
6. Decore com chantilly e raspas de limão.