Name: Bolo de amendoim da vó
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 100 g de manteiga; 1 ovo; 100 g de açúcar; 250 g de farinha; 2 colheres (chá) de fermento em pó químico; 3 colheres (sopa) de leite; 1 pitada de sal; 100 g de manteiga; 100 g de açúcar; 50 g de amendoim; 1/2 colher (chá) de baunilha

Ingredientes (20 porções)

Massa

100 g de manteiga
1 ovo
100 g de açúcar
250 g de farinha
2 colheres (chá) de fermento em pó químico
3 colheres (sopa) de leite
1 pitada de sal

Recheio

100 g de manteiga
100 g de açúcar
50 g de amendoim
1/2 colher (chá) de baunilha

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Massa:
Misturar a manteiga, o ovo e o açúcar.
2
Mexer bem.
3
Acrescentar a farinha, fermento, leite e o sal, formando uma massa consistente.
4
Colocar em uma forma redonda, de fundo removível, untada, forrando bem o fundo e subindo nas laterais, formando a base do bolo.
5
Recheio:
Triturar o amendoim em um liquidificador.
6
Colocar a manteiga, o açúcar, o amendoim triturado e a baunilha em uma frigideira.
7
Levar em fogo baixo, mexendo até desgrudar levemente do fundo.
8
Colocar esse recheio sobre a massa do bolo.
9
Levar ao forno pré - aquecido, a 180°, por 30 minutos.