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Torta meia noite
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A
Por Alieta Rita Pilau

Ingredientes (20 porções)

  • ovo12 ovos
  • coco ralado2 cocos ralados
  • açúcar500 g de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata as gemas e 1 clara até ficar bem firme.

  2. 2

    Leve para assar.

  3. 3

    Bata as claras em neve com 24 colheres de açúcar.

  4. 4

    Com o restante do açúcar faça uma calda.

  5. 5

    Acrescente o coco deixe ferver até formar um creme transparente.

  6. 6

    Coloque em um pirex as gemas batidas, o coco com a calda e o merengão.

  7. 7

    Leve ao forno baixo até dourar o merengão.

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