1h
Ingredientes (20 porções)
-
12 ovos
-
2 cocos ralados
-
500 g de açúcar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata as gemas e 1 clara até ficar bem firme.
- 2
Leve para assar.
- 3
Bata as claras em neve com 24 colheres de açúcar.
- 4
Com o restante do açúcar faça uma calda.
- 5
Acrescente o coco deixe ferver até formar um creme transparente.
- 6
Coloque em um pirex as gemas batidas, o coco com a calda e o merengão.
- 7
Leve ao forno baixo até dourar o merengão.