Name: Bolo careca do Salviano
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 250 g de manteiga; 3 xícaras de açúcar; 2 xícaras de farinha de trigo peneirada; 6 gemas; 1 caixa de fécula de batata; 1 vidro pequeno de leite de coco; 1 colher (sopa) de fermento; 1 xícara de leite; 2 colheres (sopa) de nescau; 1 colher (sopa) de manteiga; 1 colher (sopa) de leite

Bolo careca do Salviano

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Por Maria Helena Bezerra Leite

Ingredientes (10 porções)

250 g de manteiga
3 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo peneirada
6 gemas
1 caixa de fécula de batata
1 vidro pequeno de leite de coco
1 colher (sopa) de fermento
1 xícara de leite

Cobertura

2 colheres (sopa) de nescau
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Bater a manteiga e o açúcar até ficar esbranquiçado, juntar as gemas e bater bem.
2
Juntar a farinha de trigo e a fécula de batata, o leite e bater.
3
Por último adicionar o leite de coco e o fermento.
4
Assar em forno brando, pré - aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
5
Cobertura:
Misturar os ingredientes da cobertura.
6
Levar ao fogo baixo e despejar sobre o bolo.