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Peixe à moda de Lata
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J
Por Joselma Queiroz

Ingredientes (8 porções)

  • peixe sardinha1 kg de peixe tipo sardinha, cavalinha fresca ou qualquer outro com muita espinha
  • vinagre2 xícaras de vinagre
  • óleo1 xícara de óleo ou azeite
  • água1 xícara de água
  • Sal e tempero a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Limpe todo o peixe e coloque em uma panela de pressão.

  2. 2

    Acrescente o sal e os temperos a gosto.

  3. 3

    Coloque os demais ingredientes e leve ao fogo por aproximadamente 20 minutos, em fogo baixo com pressão.

  4. 4

    Depois verifique se as espinhas estão como a dos enlatados.

  5. 5

    Sirva.

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