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Bife ao molho de ervilha e cebola da tia Maria

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Preparo
Rendimento 4 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 2 dentes de alho
  • Sal e pimenta a gosto
  • 500 g de coxão mole, patinho ou alcatra em bifes finos
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola média
  • 1 tomate grande picado
  • 2 colheres (sopa) de polpa de tomate
  • 1/2 xícara (chá) de água fervente
  • 2 xícaras (chá) de ervilha

Modo de Preparo

  1. Amasse o alho e junte o sal e a pimenta, até formar uma pasta.
  2. Tempere os bifes e deixe - os descansar por 15 minutos.
  3. Aqueça o óleo e coloque os bifes.
  4. Deixe fritar de um lado e vire - os para dourarem por igual.
  5. Corte a cebola em anéis e junte aos bifes.
  6. Acrescente o tomate e a polpa de tomate.
  7. Refogue bem e adicione a água quente.
  8. Deixe cozinhar até que o tomate se desmanche e comece a formar um molho.
  9. Por último, adicione a ervilha e cozinhe por mais 3 minutos.

PELA WEB

Comentários

  • Olha, tudo de bom mesmo! Com certeza vou fazer sempre... beijos!

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