Name: Farofa de banana
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 bananas semi - maduras (nanica ou prata) picadas em rodelas; 1 cebola pequena picadinha; 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga; 1 dente de alho esmagado; 3 xícaras (rasas) de farinha torrada (ou temperada)

Ingredientes (4 porções)

2 bananas semi - maduras (nanica ou prata) picadas em rodelas
1 cebola pequena picadinha
2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
1 dente de alho esmagado
3 xícaras (rasas) de farinha torrada (ou temperada)

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Em uma panela coloque a margarina, a cebola e o alho.
2
Deixe ferver até que a cebola esteja dourada e murcha.
3
Em seguida, acrescente as bananas.
4
Mexa de vez em quando, para não grudar no fundo da panela.
5
Assim que as bananas estiverem amolecendo, acrescente a farinha e mexa em fogo baixo, até que a farinha fique encorpada.
6
Essa farofa é ideal para ser servida com qualquer tipo de carne assada.