Name: Pavê de chocolate da vovó
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 5 colheres (sopa) de manteiga; 1 xícara (chá) de açúcar; 3 gemas; 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó; 1/2 colher (chá) de nescafé; 1 lata de creme de leite; 1 e 1/2 pacote (300 g) de biscoitos champagne; 1/2 xícara (chá) de licor de cacau; 1/2 xícara (chá) de rum

Ingredientes (12 porções)

5 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de açúcar
3 gemas
1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
1/2 colher (chá) de nescafé
1 lata de creme de leite
1 e 1/2 pacote (300 g) de biscoitos champagne

Calda

1/2 xícara (chá) de licor de cacau
1/2 xícara (chá) de rum

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Bata em creme a manteiga com o açúcar e as gemas.
2
Acrescente o chocolate, o nescafé e bata por mais alguns minutos.
3
Junte, aos poucos, o creme de leite e misture sem bater.
4
Reserve.
5
Prepare a calda, misturando o licor com o rum.
6
Reserve.
7
Monte o pavê em uma forma refratária retangular, colocando no fundo uma camada de biscoitos umedecidos na calda.
8
Espalhe uma camada de creme.
9
Repita as camadas nessa mesma ordem, sendo a última de creme.
10
Alise bem a superfície com uma espátula.
11
Leve à geladeira até o dia seguinte.
12
Decore com raspas de chocolate.