50min
Por Gisele dos Anjos Regasio
Ingredientes (20 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata as claras em neve e reserve.
- 2
Na tigela maior da batedeira, bata as gemas com o açúcar, até obter um creme esbranquiçado.
- 3
Abaixe a velocidade da batedeira e acrescente, aos poucos, o leite fervendo, depois a farinha de trigo.
- 4
Desligue a batedeira e acrescente o fermento e as claras, misturando a massa lentamente.
- 5
Leve para assar em forma untada, com 30 cm de diâmetro, por cerca de 25 minutos, em forno médio, pré - aquecido.
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