20min
Ingredientes
-
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Descasque as batatas e deixe de molho na água.
- 2
Leve uma panela com água no fogo, e deixe ferver.
- 3
Coloque aos poucos a batata de cada vez e ferva por 3 minutos.
- 4
Retire - as e coloque na água fria, para parar o processo de cozimento (por 3 minutos).
- 5
Retire as batatas da água, e enxugue - as uma a uma.
- 6
Congele em aberto.
- 7
Depois de congeladas, coloque - as em sacos próprios para congelamento, bem fechados, e volte ao congelador.
- 8
Frite as batatas ainda congeladas, em óleo bem quente, até ficarem.
Veja também…
Batata frita sequinha
Bolinho de batata com queijo (melhor do que batata-frita)
Batata frita, o segredo para ficar crocante
Batata frita crocante
Batata frita com queijo cremoso e calabresa
Batata frita sequinha e crocante
Batata frita crocante (e bem sequinha)
Batata frita sem fritar
