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Costela com linguiça na panela de pressão
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Costela com linguiça na panela de pressão@ Maria Fernanda
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E
Por Eliane Franquis

Ingredientes (15 porções)

  • costela2 kg de costela
  • 2 kg de lingüiça de boa qualidade

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque na panela de pressão uma camada de lingüiça toda perfurada, em cima uma camada de costela, em seguida uma camada de linguiça outra de costela.

  2. 2

    Não coloque tempero nem água, mas não pode esquecer de furar todos os gomos da linguiça que dará o sabor e o tempero da costela.

  3. 3

    Cozinhe por 45 minutos em fogo alto (depois que pegar pressão, panela de 7 litros).

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Informações adicionais

Se fizer 1 kg de cada ingrediente use uma panela de 4,5 l.

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