Farofa de banana da mamãe

1. Em uma panela frite a lingüiça no óleo, até dourar.
2. Acrescente a cebola picada e deixe dourar.
3. Acrescente a cenoura, a uva passa, a banana e salsinha.
4. Mexa bem.
5. Acrescente o sal e a pimenta - do - reino a gosto.
6. Por fim, acrescente a farinha de milho e a farinha de mandioca e misture bem.
7. Desligue o fogo.
8. Coloque em uma travessa e sirva.

Informações Adicionais

• Dica: essa farofa combina muito bem para servir com assados, pois tem um leve toque adocicado.