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Camarão recheado com catupiry
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Por Gabriela ridolfi

Ingredientes (4 porções)

  • camarão1 kg de camarão médio sem casca
  • 1 caixa de requeijão
  • ovo1 ovo
  • farinha de roscaFarinha de rosca
  • farinha de trigoFarinha de trigo
  • salSal a gosto
  • limão2 limões
  • azeiteAzeite
  • alho2 dentes de alho

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Tempere o camarão com 2 limões e sal a gosto.

  2. 2

    Reserve por 30 minutos

  3. 3

    Refogue o camarão rapidamente, em um panela com azeite e os dentes de alho, deixe - os dourar.

  4. 4

    Reserve.

  5. 5

    Pegue cada camarão, coloque uma colher de sobremesa de catupiry e passe - os pelo ovo batido e farinha de trigo.

  6. 6

    Depois passe - os na farinha de rosca, pressionando bem o catupiry no camarão.

  7. 7

    Deixe na geladeira antes de fritar, por volta de 2 horas, até deixar o catupiry bem firme e gelado.

  8. 8

    Frite em óleo quente, até dourar.

  9. 9

    Sirva com arroz à grega ou arroz com brócolis.

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