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Bolo de fubá com goiabada

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Preparo
Rendimento 20 porções
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Ingredientes

  • 2 xícaras de fubá
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de leite
  • 1 xícara de óleo
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de fermento
  • 1 pacotinho de goiabada
  • 3 ovos

Modo de Preparo

  1. Em uma panela derreta a goiabada.
  2. Reserve.
  3. Leve os ingredientes ao fogo,exceto os ovos e o fermento.
  4. Deixe ferver, tomando cuidado para não empelotar.
  5. Se empelotar, mexa no sentido horário.
  6. Tire do fogo e deixe esfriar.
  7. Em seguida coloque, uma a um, os ovos batidos e por último o fermento.
  8. Acrescente a goiabada.
  9. Coloque em uma forma média, untada com óleo e farinha.
  10. Leve ao forno médio, pré aquecido, por aproximadamente 40 minutos.

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