40min
Ingredientes (20 porções)
1° etapa
-
-
-
-
2° etapa
-
3 xícaras de arroz bem cheias
-
-
-
1 lata de creme de leite (natas)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela de pressão, durante 30 minutos, faça a canja de galinha com os ingredientes da 1° etapa.
- 2
Passe a canja de galinha por uma peneira e deixe só o caldo.
- 3
Cozinhe neste caldo o arroz, depois de bem cozido, passe tudo no liquidificador.
- 4
À parte, em uma tijela, coloque uma concha do creme que se formou com as gemas, o vinho e a nata, misture bem, até as gemas estarem desfeitas.
- 5
Coloque esta mistura no restante do creme e deixe no fogo baixo durante 3 minutos.
Veja também…
Canja de galinha rápida
Canja de galinha
Canja de galinha mineira
Canja de galinha simples
Canja de galinha com macarrão
Canja de galinha light - super fácil
Canja de galinha na panela de pressão
Canja de galinha especial
