25min
Ingredientes (3 porções)
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1 colher (sopa) bem cheia de farinha de rosca
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1 ovo mexido
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Descasque e corte em cubos as abobrinhas.
- 2
Leve ao fogo com água e um pouco de sal, até ficar macia.
- 3
Escorra e reserve.
- 4
Em uma panela à parte, coloque a manteiga, o alho e a cebola.
- 5
Doure e acrescente o tomate e o caldo de carne.
- 6
Mexa por 2 minutos e coloque a abobrinha e metade do leite.
- 7
Cozinhe por uns 2 minutos, sempre mexendo.
- 8
Coloque o ovo e o restante do leite.
- 9
Mexa e adicione a salsa e o queijo, mexendo, e por cima a farinha de rosca.
- 10
Apague o fogo e tampe a panela.
