Assistir : Filé de merluza ao molho
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40min
Ingredientes (2 porções)
Para o peixe
- 500 g de filé de merluza
Para o molho
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em um recipiente, reservar os files de merluza temperados com o suco dos 2 limões, sal e pimenta - do - reino a gosto.
- 2
Em uma panela, colocar os dentes de alho socados com um pouco de óleo e fritar.
- 3
Após fritar o alho, acrescentar na panela o extrato de tomate e refogar um pouco.
- 4
Depois de colocar o extrato de tomate, com a mesma medida da lata usada, colocar água no molho.
- 5
Acrescentar as 2 colheres de açúcar e deixar ferver.
- 6
Quando estiver fervendo, colocar na panela os filés que estavam reservados.
- 7
Refogar até que o molho fique um pouco consistente e o peixe macio.
