Name: Lasanha de berinjela à milanesa
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 berinjela grandes; 500 g de mussarela; 500 g de presunto; Molho de tomate a gosto; 200 g de queijo parmesão ralado; 2 ovos; Farinha de rosca; Limão

Ingredientes (4 porções)

2 berinjela grandes
500 g de mussarela
500 g de presunto
Molho de tomate a gosto
200 g de queijo parmesão ralado
2 ovos
Farinha de rosca
Limão

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Corte as berinjelas no comprimento e deixe de molho na água e sal com algumas gotas de limão.
2
Deixe por 15 minutos e escorra.
3
Passe no ovo e na farinha de rosca e frite.
4
Depois de fritar coloque em um pirex com a primeira camada de molho e alterne com as berinjelas, depois presunto e o queijo, molho, até que a ultima cama de queijo parmesão ralado e molho.