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Salada de frango defumado com uvas verdes

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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 xícara (chá) de requeijão
  • Sal a gosto
  • Pimenta - do - reino a gosto
  • 2 xícaras (chá) de lascas de frango defumado
  • 1 cenoura grande cortada em tirinhas ou raladas no sentido do comprimento
  • 1 xícara (chá) de uvas verdes cortadas ao meio
  • 4 talos de cebolinha verde cortados em viés

Modo de Preparo

  1. Misture em uma saladeira grande o azeite com o requeijão, até obter uma pasta homogênea.
  2. Tempere com sal, pimenta - do - reino e, em seguida, adicione as lascas de frango defumado, a cenoura, as uvas verdes e a cebolinha verde.
  3. Envolva todos os ingredientes com o tempero de azeite e requeijão e sirva em seguida, como entrada.

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