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40min
Ingredientes (6 porções)
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1 galinha caipira
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Milho retirado de 5 espigas
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1 tomate picado, sem pele
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1 batata salsa picada
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Sal, pimenta - do - reino e louro a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Limpe o frango (retire a pele se for de sua preferência) e corte em pedaços.
- 2
Tempere com sal, pimenta - do - reino e louro.
- 3
Em uma panela doure a cebola com pouco óleo, até ela ficar escurinha.
- 4
Coloque o frango e mexa de vez em quando para fritar por inteiro.
- 5
Coloque água até cobrir todo o frango.
- 6
Quando ferver junte o milho, o pimentão e a batata salsa.
- 7
Deixe cozinhar por 30 minutos, ou até a carne ficar macia.
- 8
Acerte o sal e salpique a cebolinha.
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