40min
Por Cintia Eico Taniguchi
Ingredientes (6 porções)
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500 g de carne cortada em tiras (coxão mole ou patinho)
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2 dentes de alho amassado e picadinho
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2 xícara de (chá) de repolho picado
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2 xícaras (chá) de broto de feijão
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2 xícaras (chá) de brócolis
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2 xícaras (chá) de couve - flor
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1 saquinho de hondashi
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Meia xícara (chá) de shoyu
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2 colheres (sopa) de maizena, dissolvida em meia xícara de água
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma frigideira, aqueça o óleo e frite a carne e o alho.
- 2
Acrescente a cenoura e mexa.
- 3
Junte o repolho, o broto de feijão, brócolis, couve- flor e a cebola.
- 4
Mexa bem.
- 5
Acrescente o hondashi, o ajinomoto, o shoyu e o óleo de gergelim.
- 6
Cubra os legumes com água fervente.
- 7
Mexa bem e deixe cozinhar.
- 8
Não deixe que as verduras fiquem muito cozidas.
- 9
Acrescente a maizena, aos poucos, mexa sempre até dar uma engrossada.
- 10
Coloque a cebolinha e desligue o fogo.
- 11
Sirva quente com arroz branco.
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