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50min
Ingredientes (6 porções)
- 500 g de coxão mole cortado em cubos pequenos
-
2 cubos de caldo de bacon
-
3 colheres (sopa) de shoyu
-
1 cebola picada
- 1 colher (sobremesa) de alho amassado
-
Óleo para fritar a carne
- Água fervente o suficiente para cobrir a carne
- 2 ou 3 cenouras
-
1 caixinha de creme de leite
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Na panela de pressão, esquente um pouco o óleo.
- 2
Coloque a carne, deixe selar, junte os cubos de caldo e o shoyu.
- 3
Deixe fritando até secar a água que formou.
- 4
Junte a cebola e o alho, deixe fritar.
- 5
Coloque água fervendo até cobrir bem a carne.
- 6
Tampe a panela e deixe pegar pressão, por cerca de 30 minutos.
- 7
Abra a panela e acrescente as cenouras cortadas em lascas, cubra com água se necessário, tampe de deixe mais 10 minutos.
- 8
Abra a panela e deixe secar toda a água e acrescente o creme de leite.
- 9
Sirva com arroz e salada.
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