Name: Carne de panela com cenoura e shoyu
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 500 g de coxão mole cortado em cubos pequenos; 2 cubos de caldo de bacon; 3 colheres (sopa) de shoyu; 1 cebola picada; 1 colher (sobremesa) de alho amassado; Óleo para fritar a carne; Água fervente o suficiente para cobrir a carne; 2 ou 3 cenouras; 1 caixinha de creme de leite

Ingredientes (6 porções)

500 g de coxão mole cortado em cubos pequenos
2 cubos de caldo de bacon
3 colheres (sopa) de shoyu
1 cebola picada
1 colher (sobremesa) de alho amassado
Óleo para fritar a carne
Água fervente o suficiente para cobrir a carne
2 ou 3 cenouras
1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Na panela de pressão, esquente um pouco o óleo.
2
Coloque a carne, deixe selar, junte os cubos de caldo e o shoyu.
3
Deixe fritando até secar a água que formou.
4
Junte a cebola e o alho, deixe fritar.
5
Coloque água fervendo até cobrir bem a carne.
6
Tampe a panela e deixe pegar pressão, por cerca de 30 minutos.
7
Abra a panela e acrescente as cenouras cortadas em lascas, cubra com água se necessário, tampe de deixe mais 10 minutos.
8
Abra a panela e deixe secar toda a água e acrescente o creme de leite.
9
Sirva com arroz e salada.