Name: Pudim da vovó
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 5 ovos; 750 g de açúcar; 750 m de leite; 200 g de farinha de trigo; 50 g de coco ralado (sococo); 100 g de queijo parmesão ralado; 250 g de açúcar; 2 colheres de água

Pudim da vovó

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Por MARISTELA DELLA LÍBERA MOYA

Ingredientes (20 porções)

5 ovos
750 g de açúcar
750 m de leite
200 g de farinha de trigo
50 g de coco ralado (sococo)
100 g de queijo parmesão ralado

Caramelo

250 g de açúcar
2 colheres de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Bater no liquidificador os ovos o açúcar e o leite.
2
Em uma outra vasilha misturar a farinha o coco e o queijo.
3
Misturar o liquido com os ingredientes secos.
4
Colocar em uma forma (24x35 cm) caramelada.
5
Levar para assar em banho - maria (a água do banho maria já deverá estar quente), em forno médio, por aproximadamente 70 minutos.