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Vídeo sugerido Carne de panela ao vinho
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1h
Por Juliana R. Moreno
Ingredientes (6 porções)
- 1 kg de filé mignon cortado em tiras
-
600 g de catupiry
-
100 g de parmesão ralado
-
1 colher (sopa) de azeite
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o filé com sal, pimenta e azeite.
- 2
Deixe tomar gosto por 30 minutos.
- 3
Em um grill ou frigideira anti - aderente doure a carne.
- 4
Depois de dourada, coloque a carne em um refratário e em cima da carne o catupiry.
- 5
Polvilhe o parmesão e leve ao forno pré - aquecido para gratinar.
- 6
Sirva com arroz branco e uma salada de folhas ou como aperitivo no pão francês.
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