Name: Torta de mousse de maracujá
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 150 g de manteiga sem sal; 1 gema; 2 colheres de açúcar; Farinha até ficar homogênea; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite sem soro; A mesma medida da lata, de suco concentrado de maracujá; 1 pacote de gelatina sem sabor; 2 maracujás; 1 xícara de açúcar; 1/2 xícara de água

Ingredientes (15 porções)

150 g de manteiga sem sal
1 gema
2 colheres de açúcar
Farinha até ficar homogênea
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro
A mesma medida da lata, de suco concentrado de maracujá
1 pacote de gelatina sem sabor
2 maracujás
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Misture a manteiga com a gema e o açúcar.
2
Acrescente a farinha de trigo até obter uma massa homogenea.
3
Deixe na geladeira por 30 minutos.
4
Enquanto isso, bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá, por último a gelatina dissolvida.
5
Para preparar a calda misture a polpa do maracujá com a água e o açúcar, até ficar no ponta de calda.
6
Reserve.
7
Abra a massa em forma com fundo falso n°22.
8
Fure a massa com garfo para não formar bolhas.
9
Asse em forno a 250°, até dourar.
10
Deixe esfriar e acrescente a mousse.
11
Leve à geladeira até a mousse endurecer.
12
Coloque a calda por cima e desenforme.
13
Sirva gelada.