40min
Ingredientes (8 porções)
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1/2 xícara (sopa) de manteiga
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Descasque e lave a mandioca.
- 2
Rale e bata no liquidificador até obter uma massa consistente de purê.
- 3
Em uma tigela misture 1/2 xícara de leite de coco e a água.
- 4
Junte o açúcar, o sal, a manteiga e os ovos.
- 5
Adicione o purê e mexa bem.
- 6
Coloque a mistura em uma forma untada e polvilhada.
- 7
Leve ao forno médio, pré - aquecido, por 30 minutos.
- 8
Depois de assado regue o bolo com o restante do leite de coco.
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