Name: Picanha ao molho de cerveja
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 picanha bovina;; 1 garrafa long neck de cerveja preta; 2 tabletes de caldo de carne; 2 colheres (sopa) de farinha de trigo

Ingredientes (4 porções)

1 picanha bovina;
1 garrafa long neck de cerveja preta
2 tabletes de caldo de carne
2 colheres (sopa) de farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Tempere a picanha com sal a gosto.
2
Coloque um pouco de azeite em uma travessa e coloque a picanha para assar.
3
Coloque a cerveja em uma panela, juntamente com as 2 colheres de farinha.
4
Mexa até misturar bem, colocando em seguida os tabletes de caldo da carne e dissolvendo - os.
5
Coloque no fogo brando, mexendo até virar molho.
6
Quando a picanha estiver quase assada, regue de vez em quando com o molho.
7
Pode ser servido com arroz branco e purê de batatas, além de saladas a gosto.