1h 30min
Ingredientes (6 porções)
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200 g de cebola, picada e bem pequena
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250 g de tomate, picado e bem pequeno
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100 g de azeitona, sem caraço e picada
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Sal e tempero a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Refogue a cebola juntos com os temperos na manteiga até que ela doure e fique macia.
- 2
Acrecente o tomate e a cenoura.
- 3
Coloque um pouco de água e deixe levantar fervura.
- 4
Espere o tempo necessário para que a cenoura cozinhe (não a deixe desmanchar).
- 5
Acrescente o camarão e o restante dos ingredientes.
- 6
Por fim, coloque o dendê.
- 7
Se o molho estiver ralo, dê uma encorpada com um pouco de maizena até que ele tome uma consistência pastosa.
- 8
Sirva com arroz e batata frita.
