Assistir : Cação frito
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30min
Ingredientes (4 porções)
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1 kg de cação em posta
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1 colher de chá de glutamato de sódio
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte o cação em cubos, coloque em um pote em seguida tempere com o alho.
- 2
Junte o caldo dos limões, o glutamato de sódio, e o sal a gosto.
- 3
Deixe no tempero por oito horas.
- 4
Na hora de fritar, bata os ovos com 2 pitadas de sal em uma tigela.
- 5
Em outra tigela, misture bem a farinha de trigo com o fubá.
- 6
Para fritar, adicione o óleo em uma panela.
- 7
Quando estiver quente, passe os pedaços do cação no ovo previamente batido.
- 8
Depois, passe estes na mistura da farinha de trigo com o fubá.
- 9
Frite até dourar.
