Ingredientes (12 porções)
Massa
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5 colheres (aproximadamente) de chocolate (opcional)
Opções de recheio
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Modo de preparo
- 1
Na batedeira bata a margarina com o açúcar, até formar um creme esbranquiçado.
- 2
Acrescente os ovos e bata bem, até a massa ficar lisinha com aspecto de mousse (essa parte é muito importante).
- 3
Misture a farinha e o chocolate.
- 4
Coloque para assar em forno baixo, em uma forma untada e enfarinhada, por aproximadamente 20 minutos (fique de olho pra não virar biscoito).
- 5
Desenforme a primeira formada em um pano úmido, untado com açúcar.
- 6
Recheie e enrole, aos poucos, com a ajuda do pano.
- 7
Quando sair o próximo, coloque o rocambole anterior enrolado em cima deste e enrole, aumentando a espessura.
- 8
Repita o processo com o último.
- 9
Se desejar, coloque uma cobertura por cima, como um ganache de chocolate ou outra de sua preferência.
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Informações adicionais
Obs.: Com essa receita, pode - se fazer 3 formas médias rasas, próprias para rocambole. Ganache de chocolate: misture 150 g de chocolate em barra derretido com 75 g de creme de leite.
