Name: Patê de ricota e escarola delicioso
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 maço escarola cortado bem fininho; 4 dentes de alho amassados; 1/2 cebola picadinha; 500 g de ricota; 10 colheres (sopa) de azeite; Salsinha picadinha a gosto; Sal a gosto; 100 g de azeitonas verdes picadinhas

Ingredientes

1 maço escarola cortado bem fininho
4 dentes de alho amassados
1/2 cebola picadinha
500 g de ricota
10 colheres (sopa) de azeite
Salsinha picadinha a gosto
Sal a gosto
100 g de azeitonas verdes picadinhas

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma panela coloque 4 colheres do azeite e deixe esquentar.
2
Junte o alho, a cebola e deixe dourar levemente.
3
Junte a escarola e o sal e refogue em fogo baixo, até murchar bem.
4
Em uma tigela junte a ricota, o restante do azeite, sal, salsinha e amasse com um garfo.
5
Junte as azeitonas e a escarola e mexa.
6
Sirva com torradas, pães ou recheie salgadinhos.