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Frango com legumes
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Por JULIANE LIMA

Ingredientes

  • peito de frango1 kg de peito de frango
  • batata3 batatas
  • cenoura2 cenouras
  • chuchu1 chuchu
  • milho-verde1 lata de milho verde
  • tomate1 tomate
  • cebola1/2 cebola
  • 3 dentes de alho, amassados com sal
  • pimentão1/2 pimentão
  • pimenta-de-cheiro1 pimenta de cheiro
  • caldo de legumes1 cubo de caldo de legumes
  • molho de tomate4 colheres de molho de tomate
  • Azeitonas e cheiro - verde a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Corte o frango e os legumes em cubos.

  2. 2

    Refogue a cebola e o alho na panela com um fio de óleo, até dourar.

  3. 3

    Junte o frango em cubos.

  4. 4

    Quando estiver dourado, acrescente o tomate, o pimentão e a pimenta de cheiro.

  5. 5

    Acrescente os legumes e o molho de tomate.

  6. 6

    Refogue bem e acrescente o caldo de legumes dissolvido em 1/2 litro de água (aproximadamente) até cobrir o refogado.

  7. 7

    Deixe cozinhar até os legumes ficarem macios.

  8. 8

    Coloque as azeitonas e o cheiro verde, no final.

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