Name: Sopa de inverno
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1/2 kg de coxão duro; Metade de uma cebola; 2 dentes de alhos; 1 envelope de sazón, sabor carnes vermelhas; 2 colheres de extrato de tomates; 1 cenoura; 2 mandioquinhas; 1 maço de salsinha; 1 xícara de chá de macarrão para sopas; Sal a gosto e óleo para refogar

Ingredientes (4 porções)

1/2 kg de coxão duro
Metade de uma cebola
2 dentes de alhos
1 envelope de sazón, sabor carnes vermelhas
2 colheres de extrato de tomates
1 cenoura
2 mandioquinhas
1 maço de salsinha
1 xícara de chá de macarrão para sopas
Sal a gosto e óleo para refogar

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Na panela de pressão, despeje óleo para refogar a carne.
2
Deixe esquentar um pouco.
3
Adicione a carne cortada em pedaços pequenos.
4
Coloque sal a gosto e o sazón.
5
Deixe até fritar mas não queimar.
6
Em seguida, acrescente a cebola e alho cortadinhos.
7
Mexa, de preferência com a colher de pau.
8
Adicione os ingredientes restantes, menos o macarrão.
9
Deixe cozinhar por 20 minutos.
10
Em seguid, junte o macarrão e deixe cozinhar por 5 minutos, sem a pressão.
11
Sirva com pedaços de pão francês.

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