Name: Lasanha de estrogonofe
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 13 porções
Ingredients: 1 pacote de massa para lasanha; 2 colheres de óleo; 1/2 cebola picada; 2 dentes de alho; 1 lata de creme de leite; 1 lata de molho de tomate pronto salsaretti; 2 vezes a medida da lata com leite; 2 caldos de carne; 400 g de presunto; 400 g de mussarela; 500 g de peito de frango; Cheiro verde e sal a gosto

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Por Ariadne Alvarenga - Itapira S/P

Ingredientes (13 porções)

1 pacote de massa para lasanha
2 colheres de óleo
1/2 cebola picada
2 dentes de alho
1 lata de creme de leite
1 lata de molho de tomate pronto salsaretti
2 vezes a medida da lata com leite
2 caldos de carne
400 g de presunto
400 g de mussarela
500 g de peito de frango
Cheiro verde e sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Pique o frango em pedaços bem pequenos.
2
Leve à panela o alho, a cebola e o óleo.
3
Junte o frango.
4
Deixe cozinhar até que toda a água desapareça da panela.
5
Quando o frango começar a fritar na panela, despeje o leite, o caldo de carne e o molho pronto.
6
A mistura deve ter uma consistência bem rala.
7
Deixe cozinhar por mais 5 minutos.
8
Quando levantar fervura, coloque o creme de leite e misture.
9
Desligue o fogo.
10
Se preferir, pode colocar mais molho de tomate para dar uma cor mais vermelha para o molho.
11
Adicione um pouco de sal e o cheiro verde.
12
Reserve.
13
Em uma panela coloque primeiro o estrogonofe.
14
Em seguida, a massa, o presunto e a mussarela.
15
Alterne dessa maneira até completar a assadeira.
16
Cubra com papel alumínio.
17
Leve ao forno pré - aquecido por 15 minutos.