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Licor de folha de figo
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Por Glicéria Maria de Sousa

Ingredientes

  • 20 folhas de figo, bem verdinhas
  • cachaça1/2 garrafa de pinga
  • coxa e sobrecoxa de frango3 copos tipo americano de açúcar
  • água2 copos tipo americano de água
  • Canela em pau e cravo a gosto

Modo de preparo

  1. 1

    Depois de bem lavadas, rasgue as folhas de figo.

  2. 2

    Coloque - as em uma vasilha de vidro junto com a pinga.

  3. 3

    Feche bem.

  4. 4

    Deixe assim por 7 dias.

  5. 5

    Balance a vasilha de vez em quando.

  6. 6

    Faça uma calda grossa.

  7. 7

    Coloque a canela em pau e o cravo.

  8. 8

    Deixe esfriar.

  9. 9

    Coe a pinga, já com o sabor do figo e junte à calda, de preferência em uma garrafa.

  10. 10

    Sirva bem gelado.

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