Name: Peixe ao molho de coco
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 2 posta de peixe de sua preferência; Suco de 1 limão; 2 dentes de alho amassado; 1 cebola ralada; Sal a gosto; 3 colheres de azeite; 4 xícaras de chá de leite de coco da garrafinha; 1 colher de sopa de amido; 3 colheres de sopa de água; Salsa desidratada; 1 pitada de sal

Peixe ao molho de coco

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@ Thauana

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Por Luciana Duarte

Ingredientes (2 porções)

Peixe

2 posta de peixe de sua preferência
Suco de 1 limão
2 dentes de alho amassado
1 cebola ralada
Sal a gosto
3 colheres de azeite

Molho de coco

4 xícaras de chá de leite de coco da garrafinha
1 colher de sopa de amido
3 colheres de sopa de água
Salsa desidratada
1 pitada de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Peixe:
Pegue o peixe jogue o suco do limão, o alho, a cebola, o sal e o azeite vire a posta de um lado para o outro para misturar bem o tempero. Deixe de molho por meia hora, e leve ao forno pré-aquecido por mais ou menos 30 minutos. Coloque em uma travessa e despeje o molho de coco por cima.
2
Molho:
Dissolva o amido com a água, misture com os outros ingredientes e leve ao fogo para incorpar.
3
Ótimo para servir sobre peixe em posta.