40min
Ingredientes (6 porções)
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1 pacote de biscoito recheado sabor chocolate (200 g)
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4 colheres (sopa) margarina ou manteiga derretida
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2 pacotes de pó para gelatina sabor cereja
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1 xícara (chá) de sorvete de baunilha
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1/2 xícara (chá) de cerejas picadas em calda (reserve a calda)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Triture os biscoitos no liquidificador e reserve metade.
- 2
Em uma tigela, misture o restante com a margarina, até obter uma farofa e, com ela, forre o fundo de uma forma de 30x22 cm.
- 3
Leve ao forno médio, pré - aquecido, por 12 minutos e deixe esfriar.
- 4
Dissolva a gelatina na água quente e bata no liquidificador com o sorvete, o creme de leite e a calda de cereja reservada, até ficar homogêneo.
- 5
Adicione metade das cerejas, o restante dos biscoitos triturados reservados e misture com uma colher.
- 6
Espalhe sobre a massa na forma e leve à geladeira por 4 horas, ou até firmar.
- 7
Decore com as cerejas restantes.
- 8
Corte em quadrados e, se desejar, sirva acompanhado de groselha ou calda de morango.
