Name: Estrogonofe de frango
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 peito de grango picado em cubos; 3 dentes de alho amassado; 1 cebola ralada; 3 colheres de azeite; 1 pimentão em tiras; 2 tomates em cubo; Suco de 2 limões; 1 xícara de azeitona picada; Salsa desidratada à gosto; Sal à gosto; 1 garrafinha de 250 ml de leite de coco; 6 colher de sopa suco de limão; 6 xícara de chá de ricota

Estrogonofe de frango

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Por Luciana Duarte

Ingredientes (4 porções)

Frango

2 peito de grango picado em cubos
3 dentes de alho amassado
1 cebola ralada
3 colheres de azeite
1 pimentão em tiras
2 tomates em cubo
Suco de 2 limões
1 xícara de azeitona picada
Salsa desidratada à gosto
Sal à gosto

Falso creme de leite sabor coco

1 garrafinha de 250 ml de leite de coco
6 colher de sopa suco de limão
6 xícara de chá de ricota

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Frango:
Em uma panela esquente o azeite e doure o alho e a cebola, refogue o frango para dourar, acrescente o tomate e o pimentão refogue e acrescente os outros ingredientes e por fim acrescente o falso creme de leite.
2
Falso creme de leite sabor coco:
Bater tudos os ingredientes no liquidificador até formar um creme.

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