Name: Pão de ló
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 6 ovos (claras separadas); 2 xícaras de açúcar; 1 e 1/2 xícaras de amido de milho; 1 copo (americano) de refrigerante de laranja ou limão; 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó

Imprimir

Por Silvia Luci S. Wierzbicki

Ingredientes (12 porções)

6 ovos (claras separadas)
2 xícaras de açúcar
1 e 1/2 xícaras de amido de milho
1 copo (americano) de refrigerante de laranja ou limão
1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bata as gemas com um copo de refrigerante até espumar bem.
2
Sempre batendo, acrescente o açúcar.
3
Adicione o amido de milho e bata mais um pouco.
4
Peneire a farinha de trigo e o fermento em pó e misture à massa.
5
Bata mais um pouco.
6
Por último coloque as claras em neve.
7
Unte uma forma com óleo e polvilhe farinha de trigo.
8
Asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao colocar um palito ele saia seco.
9
Depois de assado deixe esfriar, corte ao meio e rega com guaraná e bauilha em pó.
10
Recheie a gosto e cubra com chantilly.