Name: Bolo de nozes e frutas
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 4 ovos; 2 xícara de chá de açúcar; 2 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 xícaras de chá de óleo; 1 colher das de sopa de fermento em pó; 1 colher das de sopa de essência de baunilha; 5 maçãs picadas sem casca (quanto mais ácida melhor); 1 xícara de chá de nozes picadas; ½ xícara de chá de uva passa branca sem caroço; 1 colheres de sopa de açúcar de vanille; 2 colheres de sopa de açúcar; 1/4 xícara de chá de castanha do pará em laminas

Ingredientes (20 porções)

4 ovos
2 xícara de chá de açúcar
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícaras de chá de óleo
1 colher das de sopa de fermento em pó
1 colher das de sopa de essência de baunilha
5 maçãs picadas sem casca (quanto mais ácida melhor)
1 xícara de chá de nozes picadas
½ xícara de chá de uva passa branca sem caroço

Ingredientes para cobertura

1 colheres de sopa de açúcar de vanille
2 colheres de sopa de açúcar
1/4 xícara de chá de castanha do pará em laminas

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Misture bem os ovos, açúcar, farinha de trigo peneirada e a essência de baunilha.
2
Acrescente maçãs, nozes e uva passa.
3
Colocar o fermento por último e misturar com delicadeza.
4
Misturar os ingredientes secos da cobertura e polvilhar ante de assar.
5
Levar ao forno por aproximadamente 40 minutos.