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Preparo
Rendimento 20 porções
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Ingredientes

  • 4 ovos
  • 2 xícara de chá de açúcar
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 xícaras de chá de óleo
  • 1 colher das de sopa de fermento em pó
  • 1 colher das de sopa de essência de baunilha
  • 5 maçãs picadas sem casca (quanto mais ácida melhor)
  • 1 xícara de chá de nozes picadas
  • ½ xícara de chá de uva passa branca sem caroço

Ingredientes para cobertura:

  • 1 colheres de sopa de açúcar de vanille
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1/4 xícara de chá de castanha do pará em laminas

Modo de Preparo

  1. Misture bem os ovos, açúcar, farinha de trigo peneirada e a essência de baunilha.
  2. Acrescente maçãs, nozes e uva passa.
  3. Colocar o fermento por último e misturar com delicadeza.
  4. Misturar os ingredientes secos da cobertura e polvilhar ante de assar.
  5. Levar ao forno por aproximadamente 40 minutos.

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